地酒、直輸入ワイン、ギフト、レンタル生ビールサーバー、埼玉県朝霞の須藤酒店

雨です。　へんり～です((+_+))　　急に冷え込んで、動きも鈍り気味です。。

昨年漬けた梅酒がとってもおいしくできました♪　　へんり～はお酒があまり得意ではないから、梅酒もあんまり飲んだことはなかったし、もちろん漬けるのも初めてでした。当店スタッフＨさんのお庭になった梅をたくさんい頂き、容器はすでにお酒が入っているものを購入。梅と氷砂糖を酒入りの容器に投入して待つこと約一年。。。　　何分初めてなので、出来上がっているのかどうかもよくわからず、恐る恐る飲んでみた。すると。。。　美味（*^_^*）　　おやぁ、美味しいぞ。これなら飲めるぞぉ(^^♪　　と、たまぁに飲んでいます。お客様にも好評です。特に手もかけず、放っていただけなのに、「すごい！　難しいんでしょ！？　美味しいし！」と驚かれ、なんだか得した気分です♪　　一緒に梅シロップ？（正式名称がわからない）もつくりましたよ。こっちはお酒の代わりにお酢を入れたもの。お水で薄めて梅ジュースにしたり、お正月にはなますの甘酢として使用しました。ドレッシングにもなるのかなぁ。。　今度やってみようっと。他にもなにか活用法があったら教えてくださいね!(^^)!

自分で作ると、なぜか美味しいですよね。　ちょっとずつ、色々作っていけるといいなぁ、と思ってます。味噌とか、作ってみたいなぁ